01 45 49 19 00Contact7/7j / 12h-15h 19h-24h00

La carte

Les entrées (de 7.50 € à 21.30 €)

Terrine maison servie sur table à discrétion
Traditionnelle gratinée à l'oignon parisienne
Escargots de Bourgogne par 6
Oeufs cocotte à la crème et champignons
Ravioles du Dauphiné gratinées au parmesan
Foie gras de Canard français
Friture d'encornets en bouquet, sauce tartare
Croustillant de Saint Marcellin au miel et fruits secs
Salade frisée aux lardons et aux croûtons

Les poissons (de 16,50 € à 27 €)

Quenelle de brochet au coulis de crustacés et riz blanc
Noix de Saint Jacques à la plancha, risotto aux légumes
Haddock poché à l'anglaise et feuilles d'épinards

Les spécialités Montparnasse 1900 (de 16 € à 25 €)

Pavé de rumsteak normand grillé, sauce béarnaise
Faux-filet normand, sauce béarnaise
Tartare de bœuf ou poêlé, haché à la commande et préparé à votre goût
Rognon de veau servi entier ou émincé, sauce moutarde
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise
Saucisson de Lyon pistaché pommes tièdes
Escalope de veau Viennoise, pommes coin de rue
Confit de canard, pommes coin de rue

Jarret de porc braisé sur lit de choucroute
Choucroute du 1900
Choucroute Royale

Plateau de fromages (11 €)

Les desserts (de 7 € à 11 €)

Crème brûlée à la vanille
Nage d'ananas au sirop vanillé, sorbet coco
Mousse au chocolat maison servie en jatte et brioche tiède
Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)            
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James, crème chantilly
Ile flottante aux noisettes et au caramel
Pomme rôtie au four, glace vanille
Tiramisu au café, marrons glacés
Profiteroles : 3 choux, glace vanille et pot de chocolat chaud

Spécialités de Viandes
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